Uhlířina
28. 1. 2006
Ingredience:
brambory 500 g
knedlíky houskové 500 g
sůl
sádlo
Popis přípravy:
Oloupané brambory pokrájíme na menší kousky a uvaříme v
osolené vodě doměkka. Knedlíky nakrájíme na kostičky,
prohřejeme na sádle, přimícháme k bramborám a pokrm omastíme.
Podáváme se saláty.
Poznámka: naše babičky přidávaly k bramborám místo knedlíků
stejný díl čerstvě uvařených širokých nudlí nebo čtverečků (flíčků)
a říkaly tomuto jídlu "grenadýrmarš".
