Jdi na obsah Jdi na menu
 


Uhlířina

28. 1. 2006
Ingredience: brambory 500 g knedlíky houskové 500 g sůl sádlo Popis přípravy: Oloupané brambory pokrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Knedlíky nakrájíme na kostičky, prohřejeme na sádle, přimícháme k bramborám a pokrm omastíme. Podáváme se saláty. Poznámka: naše babičky přidávaly k bramborám místo knedlíků stejný díl čerstvě uvařených širokých nudlí nebo čtverečků (flíčků) a říkaly tomuto jídlu "grenadýrmarš".